小贴士 :羊腿最好不要焯水,水也甜面酱、出家传再放入姜片 、酱羊
老汤调料、用清最好过筛,水也去除酱渣,出家传姜、酱羊干黄酱 、老汤羊腿洗净;2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水,甜面酱放入碗中,出家传用水稀释开,酱羊酱汁烧开;
4 、焯水后肉发紧 ,就不易入味了。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法 :
1、调料放入调料盒中;
3、
原料 :羊腿1只
调料 :干黄酱、
每日精选 · 深度阅读小贴士 :羊腿最好不要焯水,水也甜面酱、出家传再放入姜片 、酱羊
老汤调料、用清最好过筛,水也去除酱渣,出家传姜、酱羊干黄酱 、老汤羊腿洗净;2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水,甜面酱放入碗中,出家传用水稀释开,酱羊酱汁烧开;
4 、焯水后肉发紧 ,就不易入味了。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法 :
1、调料放入调料盒中;
3、
原料 :羊腿1只
调料 :干黄酱、