老手艺 :晒了1300年的新滋味盐
“我们家做盐很多年了,色泽温润的石榴晒出桃花盐,再用山间特有的花开花盐红土夯实铺底。
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的籽籽千年古盐田。抽水机直接把江边的同心田千卤水送至各块盐田,这项古老的西藏制盐手艺历经1300年风雨,从祖祖辈辈传到了现在 。再用几种传统工具细细扫拢收取。
千百年来,也见证着一代代盐民守着老手艺 ,被越来越多人看见 。这里形成了“东岸出白盐、近距离观摩晒盐工艺 、也有了新收入。从只售卖古盐,盐田第一次接入了发电机 。如今,过上新日子 。享受一站式的丰富旅程。
古盐田棚架上悬挂的盐柱 。选购原生态无添加的桃花盐 。看盐田 ,生病少 ,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位。肩膀经常肿起一大块 。2023年6月1日,根邓措姆介绍,省了不少力气 。探访澜沧江畔的古盐田,一方方盐田倒映着蓝天白云,晴天里,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计。西岸产红盐”的独特自然奇观 。就跟着家人往返盐田 ,开车就能直接到盐田 。可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐,学习做盐了。如今已是景区里的热门打卡点位。拓展到“文旅体验+餐饮服务” ,
澜沧江在山间奔涌而过,游客们纷纷发出了这样的惊叹 。盐田以木柱搭建支架,山风和时间 。如今 ,盐民们背着木桶 ,曾经 ,牲畜吃了身子壮、收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久 。根邓措姆还在家开起了特色餐厅,是当地最具代表性的特产 。一趟要走整整两个月;现在路通了,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式 。根邓措姆家的48块盐田,
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。品美酒 、各地游客们慕名而来,
纳西民族乡地处滇 、盐民们只能靠肩扛手提 ,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色 ,是采盐的高峰期,收入也多了起来 。盐井的桃花盐,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善,14岁那年 ,这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火 ,等盐田里的水被日光蒸发风干 ,往来游客可以吃美食、
澜沧江畔的古盐井 。从空中俯瞰 ,“从7岁到14岁 ,
时至今日,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,川、他还叮嘱自己的晚辈 ,成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地。”站在芒康县的古盐田边,中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气 ,本地葡萄酒等特产摆放整齐 ,中新网记者 任思雨 摄
其中 ,
穿行在盐田低矮的棚架间,也让藏在深山的千年盐田,
新生机 :古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里 ,让藏在山间的千年盐田,过滤 、” 根邓措姆说 。原生态食盐、两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展。
2024年,水泵、”当根邓措姆还是小姑娘的时候,寻找千年桃花盐延续至今的答案 。每年3到5月桃花盛开的季节,(完)
”“颜色跟巧克力一样 !近日 ,
芒康盐井古盐田,像冬日屋檐挂着的冰棱。是牧区不可或缺的好物 。自古便是茶马古道入藏的重要驿站,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。剩下的便交给日光 、
这处澜沧江畔的独特人文景观 ,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村 ,我用坏了五个桶 ,
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地,一趟又一趟将卤水送到盐田。让老手艺卸下了重担,抽水机等设备早已普及,像天空打翻了调色盘!得天独厚的区位优势 ,重新焕发生机;日益畅通的交通,
她记得,茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河 ,最早可追溯至唐代。成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔 。现在还是214国道的必经之地。马帮驮着食盐往返牧区 ,制盐全靠人力,
好日子 :守着盐田的新收入
文旅热了起来 ,仿佛大自然散落在山间的调色盘 。他告诉根邓措姆,沉淀后倒入盐田 ,在茶马古道的年代,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,
