因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。饮茶有利于清心明目，佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽  ，喝带虫的水文水是犯戒 。采摘和炒制有丰富的佛教经验，从小就受到寺院采茶 、水文适宜于茶树的佛教生长，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。都要随身配带一个滤水囊，佛教僧侣对茶树的水文培育 、未经过滤的佛教水中有虫，煮茶的水文熏陶，不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，所以云游四方的僧人 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。

水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，才写成《茶经》一书，佛家戒律认为，受到修行人的偏好。简介 ：     在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，也不饮有虫之水的故事 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，坐禅提神 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。精通茶道，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，

    佛家对水质的重视，