汤匙不能太满 。调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，一饮而尽 ，不要将汤碗端起来，汤匙要横拿 ，如果太烫 ，脸不可朝下 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘的外面 。背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘发出声响。拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。要以不离碗、按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，调羹就口的程度 ，不要将调羹碰碗 、
喝汤时不能发出响声，负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤 ，