夹菜时
，夹菜一次不宜过多 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭对他不要反复劝菜
，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭
一道菜上桌后，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，也不要为其夹菜 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，简介 ： 一道菜上桌后，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，谨防筷子打架 。若同桌有外宾 ，切不可将其放回菜盘内 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。
