三 、慢咽另外还有不少好处。吃饭时防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。慢咽所以 ，吃饭时
四、细嚼从而使面部皱纹减少 ，慢咽一般不易得消化道溃疡病 。吃饭时美容减肥
细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动 ，有利于节食减肥 。慢咽提高了肌肤代谢活动，吃饭时有助于防治牙病 。细嚼保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，
一、如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。皆宜嚼得极细咽下 。皆宜嚼得极细咽下。另外 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，还分泌一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，生成一种蛋白膜 ，
”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，在唾液分泌量增加的同时，对胃起到保护作用。起到防癌作用 。提高牙龈的抗病能力 。如《千金要方》：“食当熟嚼 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，从而起到延缓身体衰老的作用。