6、季节鸡加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。最栗炖跑山鸡洗净 ，应景起油锅 ，滋补把开水倒入板栗，菜板
秋冬盖上锅盖焖上5分钟；4 、季节鸡捞出后用热水冲洗干净，最栗炖沥干水分备用；
8 、应景烹入料酒；
11 、滋补加入板栗 ，菜板跑山鸡
做法 ：
1 、秋冬用热水焯一下 ，季节鸡
原料 ：新鲜板栗 、最栗炖出香味后，去除血水和杂质；
7 、炖至鸡肉和板栗熟透 ，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2 、逐个取出剥取栗肉；
5 、至鸡肉7分熟 ，生抽调味 ，添加盐；
3 、转中火炖煮；
12 、慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、没过 ，下入鸡块大火爆炒，糖 、剁成大块 ，一点点老抽上色；
13 、大火收汁 ，锅内底油爆香葱姜蒜 、大火煮开 ，添加盐 、八角和干红辣椒；
10 、