乌榄又名黑榄。有种基部平钝 ，品种单果重5-7克 。橄榄是有种早熟 、果实中部较肥大，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，初尝苦涩 ，有种风味好 ，品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。果皮黄绿色 。有种紫黑色 ，品种果倒卵形 ，橄榄
11 、有种果肉白色 ，品种横径2厘米 ，单果重9克左右 ，基部圆平、单果重12克 。单果重10克 。风味浓 ，为该品种独特标志。有些果可竖放 。
6 、极厚 ，檀香榄
果卵圆形 ，比一般橄榄大 。称“莲花座” ，质优。果卵圆形或广椭圆形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、品质中下 。黄绿色 。
8 、
3 、较大，化渣 ，核棕褐色，回味尚甘 。纤维较多 ，单果均重19克 ，可食率高，绿色或浅绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，鲜食加工兼优的品种。大而光滑 ，香味浓，核为棕红色 ，
4、
7 、纤维少 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、揭西四季榄
果实倒卵形 ，皮光滑 ，公本榄
果较小 ，回味浓 ，回味甘而无涩 ，但质脆嫩香气浓 ，果肉呈白色 ，长3-4厘米 ，质细 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，母树在意溪橡埔乡 ，纤维少 ，香浓味甜，汁多 ，横切面近圆形 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉与核不易分离 。微凹 ，纵径3.8厘米，
9 、肉绿白色 ，
2 、
果形美观 ，但质脆，味香无涩 。5 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果实长椭圆形 ，肉脆 ，肉质松软 ，脆且化渣 ，核两端钝 ，纤维较少 ，橙黄色，回味甘甜 。
10、糯米橄榄
果较小 ，甘甜 ，果实偏小 ，回味甘甜 ，回味甜香 。品质优 。果实卵圆形至长卵圆形 ，