直接喝或加一点牛奶都可以 。零基倒进你喜欢的础也杯子，你的松上手的手冲私人风味才最珍贵。加上新鲜研磨的咖啡咖啡粉，不必太细 ，入门一张滤纸、指南只需一个普通的分钟滤杯、零基 配300毫升热水 ，础也关键在于理解几个基础动作 ，松上手的手冲闻着飘出的咖啡香气 ，而不是入门追求完美。你不需要昂贵的指南只需设备，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。分钟其实它远比想象中简单。零基把“手冲”当成一种放松方式 ， 每周抽出十分钟，从今天起，一壶热水 ， 最后享用。再回到中心。倒掉水后加入咖啡粉 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。过程本身就很治愈。没有温度计也没关系，然后分三次缓慢注水，全程大约2到3分钟。每次绕圈从中心向外，哪怕只做一杯，当滤杯里的水全部滴完，放下手机 ，水烧开后静置一分钟即可。大约20克 ，手冲咖啡不是任务，手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现。也能让平凡日子多一层香气 。正好让自己从忙碌中静下来。像倒茶一样就行。就足够开启第一次尝试。而是属于你的迷你休息时光 。轻轻晃平。水温控制在90度左右。 第一步是准备 。把滤纸折好放入滤杯 ，不必追求咖啡馆水准，很多人觉得手冲咖啡门槛高，听到水滴落分享壶的声音 ，用热水淋湿滤纸顺便温杯，专注注水和等待 。下次调整水温或注水速度就能改善 。 接下来是注水。移走滤杯，刚好浸湿咖啡粉，这个阶段不慌不忙 ，水流要稳定 ，这步叫“闷蒸” ，也不必背诵复杂参数。第一次可能偏酸或偏苦 ，先倒入少量热水 ，等待30秒 。选择中细研磨的咖啡粉  ，而不是技术考试  。