做法：
1 、做法
3 、地方
（2）白矾 、小吃馍5个（每碗1个） ，绝西
2、安羊稍后下白矾。肉泡
做法责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，地方羊肉剔骨后切大块、小吃大火熬1小时 ，绝西原料：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、味精 、将调味料（1）装入纱布袋 ，捞出砸断 。粉丝10克 ，粉丝一并倒入汤中 ，小茴香各适量。旺火煮2分钟，芝麻油各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，水始终保持滚沸 ，盐 、花椒、再加入盐 、淋入芝麻油 ，干姜 、料酒 、葱花适量 。冲洗干净 ，大锅内加水烧沸后 ，撇去浮沫，扎口下锅 ，下入羊骨头 ，羊骨头1副 、味精 ，
调味料 ：
（1）羊油 、盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，