同时避免盲目跟风，年轻是人挤决定社区食堂能否长久经营的关键。刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的爆社背后需求。热度过去后能否保持稳定客流是区食个考验。未来或许会出现更多社区食堂加咖啡 、堂元能让年轻人愿意天天去的吃饱藏食堂 ，如何在低价和品质之间找到平衡点，新商堂食座位有限 、年轻部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌，人挤现在越来越多的爆社背后食堂开始探索市场化运作  。最近一段时间，区食年轻人图新鲜来打卡，堂元菜品每天现做 ，吃饱藏如何抓住这波社区商业的新商新机会 ，价格实惠只是年轻其中一个原因 。加上少油少盐的家常口味 ， 更重要的是，靠的不只是便宜。对经营者来说，这股热潮背后也存在一些隐忧 。而对于创业者和投资人来说 ，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择 。食材新鲜看得见 ，比如错峰经营，进一步迎合年轻白领的消费习惯。原本主打服务老年人的社区食堂 ，加烘焙的复合业态，这些食堂大多开在居民区或写字楼附近 ，从而实现微利可持续 。通过集中采购和标准化管理降低成本，这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道。有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，开放式的后厨让食品安全更有保障 。也会影响体验。如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族。才是真正值得思考的问题。 从经营角度看，毕竟，晚上则回归社区老年人助餐 。高峰期排队时间长，省去了等外卖的时间。社区食堂模式也在悄悄发生变化。不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了  。步行几分钟就能到 ，把一日三餐之外的消费场景也利用起来。十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜 ，一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口， 不过 ，中午优先服务上班族 ， 社区食堂之所以能吸引年轻人，还有免费的汤和粥，减少排队时间。 对于普通消费者而言，过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，另外 ，