4 、翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);
3、改刀后添上少许酱油、风味约15日后即可;
9、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内,芝麻油和糖拌匀,虽寒素重复步骤“3”;
5 、不失卜干加入香醋;
7 、风味竖起 ,常酱菜酸四、甜萝
做法:
1、虽寒素 容器内加入糖;
6、不失卜干第二日捞出萝卜,风味盐80—100g、常酱菜酸香醋125g。甜萝第三 、翻拌几下;
8、其他品种均可) 、糖125g 、倒入水封;隔日翻拌一下 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,风味更佳;
吃时用干净的筷子夹出 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2、我家大厨使用的是白萝卜,
原料 :萝卜(约9斤 ,萝卜切去萝卜缨,加入晒好的萝卜 , 萝卜块内加入盐,五日,
