虾仁、超级炒香椿炒蛋清少许  、应景用刀从虾背部切开 ，季清葱姜末、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒挑出砂线 。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　原料：香椿、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒料酒、应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒去除根部 ，应景蛋清少许上浆 。季清

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉、加少许料酒 、水淀粉 、

葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，切成约1厘米长的小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。下虾仁滑至8分熟 。