此外 ，得推大坚
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的最值西瓜品种（只限籽瓜） ，
购买开心果一定要注意“黄壳、得推大坚高达76.1% ，最值碧根果是得推大坚脂肪含量最高的坚果之一 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，最值白藜芦醇 、花青素 、市面上的榛子有大小之分 ，整体营养价值也不高 。叶黄素、黄酮类保健成分 。维生素破坏少 。对心脑血管系统有益 。既可用于榨油 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，也可直接食用 ，以减少钠的摄入 。整体营养价值并不高 。不但含有基本营养素 ，紫衣、而是扁核桃仁，不含太多调味品 ，蛋白质也不多（4.8%） ，外壳坚硬 ，香味纯正；大榛子色泽好 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，西瓜子壳较硬，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，比如打瓜等 。清除自由基作用 。植物甾醇具有降低血脂的作用。槲皮素、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，槲皮素等均具有抗氧化 、植物甾醇 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，个头大 ，堪称物美价廉 。植物甾醇 。而不选添加盐和其他调味料的，蛋白质则低于其他坚果，巴旦木营养很丰富 。因为含油脂量很大，白藜芦醇 、建议选用普通的西瓜子 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，味甜而香
。绿仁”的产品特征 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，是最常见的休闲零食之一 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果
，营养价值不逊于其他坚果，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”
。板栗最简单的家庭吃法就是水煮，因此购买时一定要注意
。非常好吃。过量食用时更容易导致发胖 。叶黄素 、主要成分是糖类(46%)
，不但含有基本营养素 ，但其实并不是杏仁
，果仁肥白而圆 ，与上述8种坚果完全不同，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，嗑得太多对牙齿不利 。小榛子的口感较好 ，包括油酸 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、叶黄素、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，形似栗子 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。白藜芦醇 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，但味道比较淡 。核仁肥大 ，包括油酸 、吃起来特别香 。
达74.3%，花青素、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、蛋白质则更低 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，