小贴士 ：
1、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙葱白爆香。茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾可以方便入味 。味沙
3 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人锅烧热油，销魂虾
5 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮
3、让人
销魂虾葱白适量 、味沙沙茶酱2汤匙 、油适量做法 ：
1 、洗净鲜虾，
食材 ：鲜虾400克 、从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可 。生姜适量 、
6 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，这样是为了方便入味。
7 、
4 、就是这味菜的灵魂 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8、生抽适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、先稍腌制下，
4、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆。
2 、这一步是最重要的，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。