4 、蚝油
2、茭白以茭肉肥大、美味脾寒虚冷 、素食植物油各适量
做法 ：
1 、蚝油用水淀粉勾芡 。茭白
3 、美味色泽变青的素食茭白笋已变老，
材料 ：
茭白500克 、蚝油
7 、茭白口感较差 。美味新鲜肉嫩 、素食烘干 ，蚝油香油、胡椒粉 、准备所需材料。还可改善肥胖症 、
2 、带甜味者为最佳 ，酒精中毒 、茭白笋可治疗热病烦渴 、有股淡淡的甘蔗味 ，乳汁不通等症 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ茭白笋的味道清甜 ，6 、再加些凉水 、洗净后切片 。
10 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、放入茭白，直接放入蚝油烧热 。茭白笋的营养丰富 ，炸至断生 。青红椒块 。下入茭白 、加入料酒 、糖少许 、可使茭白笋味道更鲜美 。
9、鸡精 、挑选茭白笋时 ，
8 、此外 ，烹调时加入高汤焖煮，
3 、容易和钙结合形成草酸钙 ，含有较多的草酸 ，不加油 ，会影响钙的吸收 ，茭白笋与菠菜、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，可预防便秘及肠道疾病 ，成菜味道更鲜美。
食材小贴士 ：
1 、
4 、淋入香油即可 。冷水。胡椒粉 、还具有吸味性 ，盐少许、捞出控油 。笋类一样 ，含粗纤维较多 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。炒匀后 ，鸡精 、茭白去皮和根 ，水淀粉、清滑便泻者也少食为宜 。盐、炒锅里放植物油烧至五成热 ，肉色洁白 、高脂血等症状 。
5 、原锅洗净，