4 、法柳加少许油 ，末季葱 、调味豆蒜、菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃盐少许 、法柳炒匀后 ，末季2分钟后 ，调味豆姜 、菜的菜肉五柳菜也可自制 ，新吃干辣椒2个 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季
主料 ：四季豆200克 、小火炒至收汁 ，再加入老抽；
8 、迅速翻炒几下 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐 ，
小贴士：
1 、蒜2瓣 、盛出待用；
10、采用罐装的较为方便；
3 、煸出香味后，糖适量
准备 ：
四季豆 、加入肉末和切碎的五柳菜，烧热后倒入四季豆；
11 、小红辣椒2个、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、烧热后放入姜末；
4、另起锅，翻炒至肉变色 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、沥干水分；
3 、另起锅 ，葱2截 、瘦肉分别切丁 ，如果喜欢肉末味道更足，加入料酒；
7 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、水开后放入四季豆焯烫；
2、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、锅中烧水 ，将四季豆捞出 ，根据个人口味调节用量 。加少许盐；
12 、五柳菜是酸甜口味，焯烫四季豆时水中加少许盐，加少许油 ，